調理室からこんにちは！

餌の発注・仕分け・配達を担当している“いち”です。

いかに安く良いものを買い、動物たちのお腹を満たすか・・・

日々このことで頭がいっぱいです。

さて、動物園では一年間を通してリンゴを仕入れています。

これにはいくつか理由があって

• いつでも手に入ること
• 動物たちの嗜好性が高いこと（トレーニングの報酬に使うことができます）
• 栄養上の問題が少ないこと（ほぼ水と果糖です・・・）

などが挙げられます。

特に、“いつでも手に入る”というのはとても大事です。

でも、リンゴはいつでもなっているわけではありません。

秋から冬にかけてが旬です。

つまり、今の時期のリンゴは昨冬に収穫されたもの。

その中から、スーパーなどに出回らないB級品をお安く買っています。

ということで、前置きが長くなりましたが、先日リンゴ箱を開けたらこんな感じになっていました。

左から順に

リンゴ、ちょっと腐ったリンゴ、ほぼ腐ったリンゴ、腐ったリンゴ

って安く良いものを買うんちゃうんかい！という声が聞こえてきそうです・・・

今時分のリンゴは高いのに～   と泣きながら捨てました。

あぁ、早く秋が来てほしいな。

（いち）